Luister naar de nieuwe podcast serie: Truffelz Talk! In gesprek met Walther Ploos van Amstel, lector in city logistics aan de Hogeschool van Amsterdam over direct2market binnen food, de toekomst van de horecalogistiek en de ‘summer of love’ na de lockdown.
Hoe organiseer je een logistiek platform voor leveranciers, horeca-eigenaren én logistieke partners, dat je alle zorgen uit handen neemt? Van ordermanagement tot daadwerkelijke bezorging. Van warehousing tot automatisering. Bestellingen worden zoveel mogelijk gebundeld en waar mogelijk duurzaam bezorgd.