Data in Bedrijf van New Business Radio ging over de uitdagingen van de supply chain binnen foodretail. In de uitzending sprak Ron Lemmens over hoe we in de foodretail de juiste producten, op het juiste moment, op de juiste plaats krijgen.
De food retailmarkt verandert continu en dat leidt tot een hogere onzekerheid en complexiteit. Wat is er nodig om te zorgen dat we goed met deze verstoringen om kunnen gaan en hoe gaan we om met het sterk fluctuerende en veranderende gedrag van consumenten? Standaardisatie van productdata en samenwerking tussen alle ketenpartijen zijn hierin key.
Te gast in de uitzending waren Rowell Versleijen, directeur logistiek bij PLUS Retail, logistiek expert Walther Ploos van Amstel van de Hogeschool van Amsterdam en Loek Boortman, CTO bij GS1 Nederland. Luister de podcast hier terug.